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無論是工業(yè)生產(chǎn)，還是日常生活，空調(diào)都成了不可或缺的一部分，尤其是工業(yè)生產(chǎn)，有些行業(yè)幾乎要全年不間斷運行生產(chǎn)，期間產(chǎn)生大量的熱，如果不及時降溫，肯定會影響工業(yè)生產(chǎn)效率，還有可能引起平安隱患。所以為維持企業(yè)運行所運用的制冷設(shè)備——空調(diào)，就顯得尤為重要。

1、根據(jù)不同的冷藏食品和不同的貯藏期，確定相應(yīng)的貯藏溫度值針對各類食品，特別是肉食類在低溫貯藏期間的生化變化及嗜低溫細菌滋長和繁殖被抑制的程度，可確定相應(yīng)******的貯藏溫度，如不超過半年的低溫貯藏，一般采用的貯藏溫度為-18—-15℃ ；超過半年時間的貯藏，應(yīng)采用≤-18℃ 的低溫；對于含脂肪量大的食品，如含脂肪較多的魚類，為防止低溫貯藏期脂肪的氧化，應(yīng)采用低于-18℃ 的貯藏溫度，最好為-24一-20℃ 的溫度。